Nevşehir arşivleri - 50 Haber - Nevşehir Haberleri, Gezi Rehberi ve Firma Rehberi

Nevşehir

Gendirme Yemeği Nedir? Nevşehir Gendirme Tarifi

Gendirme (gendime), Nevşehir çevresinde keşkekle akraba anlatılan; buğdayın ezilmeden tane tane bırakıldığı etli bir yemektir. Bu yazı ev tipi uygulanabilir bir ölçü sunar.Hazırlık Süresi20 dakika (+ buğday ıslatma)Pişirme Süresi2–3 saatToplam SüreYaklaşık 3 saatKaç Kişilik4–6 kişiYemek TürüAna yemekMutfakNevşehir mutfağıGendirme Yemeği Nedir?Aşurelik...

Nevşehir Yöresel Yemekleri 8 saat önce

Nevşehir Nohutlu Yahni Nasıl Yapılır?

Nevşehir nohutlu yahni, kemikli et ve nohutun çömlekte uzun pişirilmesiyle anılan baklagil yemeğidir. Yapılış mantığı ağpaklaya benzer; tandır veya fırın alternatifiyle evde uygulanabilir.Hazırlık Süresi20 dakika (+ nohut ıslatma)Pişirme Süresi2,5–4 saatToplam SüreYaklaşık 3–4 saat (ıslatma hariç)Kaç Kişilik4–6 kişiYemek TürüAna yemek /...